Звідки береться наша Ефіопія

Ефіопія — батьківщина кави, і досі багато кавових дерев тут ростуть напівдикими в тіні лісу. Наш лот вирощують близько 800 фермерських родин на висоті понад 1900 метрів.

Ягоди збирають вручну, лише стиглі, і сушать на піднятих «африканських ліжках», щоб повітря проходило з усіх боків. Звідси чистий, квітковий смак з нотами бергамоту й жасмину.

Ми платимо кооперативу на 40% більше біржової ціни, і з кожним роком якість лише росте.